Mavienenceto.com

Macros:Proteines:1,5g Lipides:12g Glucides:3g

 Bountys (12p)

-200 g de creme epaisse

-40g edulcorant

           -1/2 cuill a cafe de gomme de xanthane

-15g de beurre

-90g de noix de coco rapee

      -80 g de chocolat noir ( min 85%)

-2 cuill a soupe d huile de coco

1º Melanger la creme, le beurre, la gomme de xanthane et l edulcorant dans une casserole et faire chauffer a feu doux      tout en remuant pendant 10 mn (le melange doit epaissir sans bruler)

2º Retirer la casserole du feu et y verser la noix de coco rapee en melangeant a la spatule

3º Placer une feuille de papier sulfurise au fond  d un moule a cake et y verser le melange (bien   aplanir a la spatule et reserver au frais pendant 1 heure)

4º  Preparer le chocolat fondu avec l huile de noix de coco au bain marieet y a jouter un peu  d     edulcorant

5º Au bout d 1 heure sortir le moule de melange noix de coco..Realiser 12 barres ...

6º Enrober les barres de chocolat fondu (vous pouvez piquer les barres avec un cure dent pour         manipuler la barre plus      facilement)

7º Disposer les barres sur une plaque couverte de papaier sulfurise et placer a nouveau au frigo ..et      Degustez sans moderations ....hummm

Pour faire cette recette j ai eu besoin de Gomme de Xanthane  voici le lien ci dessous du produit que j achete habituellement