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En fouinant sur le net j'ai trouver une recette pleine de promesses , la poudre magique 

Il s'agit d'un mélange de graines qui sert un peu de poudre à lever , alors bon il fallait bien le tenter !

 

poudre magique:(1pot) 

 

- 100 g de graines de lin 

- 50 g de graines de chia 

- 25 g de graines de psyllium 

 

1 Mixez le tout pour obtenir une sorte de farine /poudre fine 

 

C'est prêt ! 

 

Pour le dosage c'est 20 g de cette poudre pour 140 g farine (de coco , d'amandes ...)

 

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commentaires

AA 06/03/2019 10:44

pains/gâteaux...je cuisine sans gluten
elle ne se conserve pas indéfiniment, je la finis dans des pâtes à tartes/galettes végétariennes, yaourth
regardez psyllium sur internet...très bon pour les PB intestinaux
lorsque je fais une tarte salée...j'en mets ( 1 C café ou 2, suivant les goûts) à la fin sur ma préparation cuite avec de l'agar agar, de l'eau

Carter 05/06/2018 23:03

Vous l'utilisez comment votre poudre magique,? Cela va dans quoi,?

mavienenceto 10/06/2018 14:25

Bonjour je la mets essentiellement dans le pain ;)

Mavienenceto.com

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"Je vous propose dans mon blog de suivre ma vie sans gluten et sans glucide ( cétogène / kéto ) , suivez mes découvertes , mes galères et mes partages de recettes , d astuces au quotidien ... Je vous propose également désormais de vous aider dans votre céto-démarrage avec un pack de démarrage comprenant une fiche menu pour 7 jours (petit déjeuner , déjeuner , diner) , une fiche de conseils , une fiche "liste de courses" et des fiches recettes à imprimer le tout adapté à votre morphologie . https://5euros.com/service/45443/vous-donner-le-menu-de-la-semaine-pour-une-alimentation-keto "

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