Ils sont parfaits pour combler les petits creux ...
Macros (1 sablé) : 0.9 de protéines / 3.7 de lipides / 0.5 g de glucides
Sablés (84 pièces 4.5 cm de diamètre) :
- 250 g de beurre à température
- 150 g de poudre d'amandes
- 150 g de farine de coco
- 2 oeufs
- 1 càc de bicarbonate
- cannelle ou autre épice
- 16 gouttes d'édulcorant liquide (facultatif)
1 Avec le batteur souple crémez le beurre quelques minutes sur vitesse 1 et ajoutez les œufs laissez tourner 1 minute .
2 Ajoutez l'édulcorant
2 Incorporez la farine de coco et la poudre d'amande mélangées avec le bicarbonate
3 Ajoutez enfin la cannelle ou l'épice de votre choix selon votre gout .
Ne travaillez pas trop la pâte elle ne doit pas avoir de corps .
4 Laissez reposer l'appareil au frais pendant 30 mn
5 Abaissez votre pâte et faites vos sablés
6 Enfournez à 180° pour une dizaine de minutes (en fonction de l'épaisseur de vos sablés) tout en surveillant la cuisson (la limite est très fine entre le moment ou ils sont bien cuits et trop cuits )
C'est prêt !
Pour faire cette recette j ai utilise ce robot que j ai depuis des annees et qui est vraiment formidable ..
Voici le lien ci dessous
Published by Mavienenceto … - cétogène, recettes sucrées, cooking chef
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