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Je vous avez déjà partagé une recette de courgettes farcies mais hier j 'en avais terriblement envie mais ô rage ô désespoir pas de viande hachée !!! Mais si mon frigo pense pouvoir maîtriser l'affaire il se fourre le doigt dans la prise !!

 

Macros : 18,2 g de protéines / 23 g de lipides / 6.2 de glucides 

 

Courgettes farcies 2.0 (2p):

 

- 250 g de courgettes 

- 1 tomate (90 g)

-1 gousse d'ail

- 1 càs d'huile d'olive

- 30 g de chorizo

-125 g de mozzarella

- sel poivre 

 

1 Après avoir lavé vos courgettes coupez les en deux dans le sens de la longueur et évidez les l'aide d'une petite cuillère 

2 Pelez votre tomate et détaillez la en petits morceaux et hachez votre gousse d'ail 

3 Dans une poêle faîtes chauffer votre huile et faîtes revenir la chaire de la courgette avec la tomate et l'ail haché  .

4 Ajoutez le chorizo et laissez mijoter jusqu'à complète évaporation de l'eau des légumes .

5 Détaillez votre boule de mozzarella en cubes .

6 Montez votre courgette en remplissant d'une couche de farce puis en parsemant de mozzarella . Salez , poivrez .

7 Enfournez 20-25 mn à 200° 

 

C'est prêt !

 

 

 

Je les ai retaillé en tronçons plus courts pour que se soit plus facile à manger pour les enfants  ;) 

 

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Je me suis retrouvée avec 2 blancs d'oeufs qui ne savaient pas ce qu'ils faisaient là et moi je n'aime pas jeter alors nous y voilà ... 

Macros : 8.9 g de protéines / 35.8 g de lipides / 7 g de glucides 

 

Mousse au chocolat (2p)

 

- 2 blancs d'oeufs

- 100 g de chocolat noir 90% de cacao 

- 1 pincée de sel

- 10 g de beurre

 

1 Montez vos blancs en neige avec la pincée de sel .

2 Pendant ce temps faites fondre le chocolat noir avec le beurre 

3 Laissez tiédir le chocolat car s'il est trop chaud il fera fondre les blancs. 

4 Il ne vous reste plus'à incorporer délicatement votre chocolat à vos blancs en neige .

 

C'est prêt !

 

Attention elles se consomment le jour même car elles ne peuvent pas aller au frigo (elles figeront) 

 

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Mavienenceto.com

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"Je vous propose dans mon blog de suivre ma vie sans gluten et sans glucide ( cétogène / kéto ) , suivez mes découvertes , mes galères et mes partages de recettes , d astuces au quotidien ... Je vous propose également désormais de vous aider dans votre céto-démarrage avec un pack de démarrage comprenant une fiche menu pour 7 jours (petit déjeuner , déjeuner , diner) , une fiche de conseils , une fiche "liste de courses" et des fiches recettes à imprimer le tout adapté à votre morphologie . https://5euros.com/service/45443/vous-donner-le-menu-de-la-semaine-pour-une-alimentation-keto "

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