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Ce soir il fait trop froid alors pour moi ce sera soupette très chouette !

Macros : 3.1 g de protéines / 16.8 g de lipides / 12..1 g de glucides 

 

Soupe de légumes (4 parts):

 

- 200 g de poireaux 

- 200 g de navets 

- 90 g de céleri branche 

- 20 g de beurre 

- 250 g de crème liquide 

 

1 Détaillez tous vos légumes et faîtes les revenir dans un fait tout avec le beurre

2 mouiller vos légumes un peu plus haut que le niveau de ceux ci 

3 Laisser cuire  30 mn environ à couvert 

4 Mixez votre soupe et ajouter la crème , mixez encore . 

 

C'est prêt !

 

 

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Le samedi c'est permis alors aujourd'hui filet mignon  miam !

Macros : 40.8 g de protéines / 10.1 g de lipides / 1.7 g de glucides 

 

Filet mignon sauce roquefort ( 5 parts) :

- 800 g de filet mignon de porc

- 1 càs de crème de roquefort

- 250 g de crème liquide entière 

- persil

- papier alu 

 

1 Faîtes revenir au beurre les filets mignons coupés en tranche pour les dorer de chaque côté 

2 Déposez les tranches dans les feuilles de papier alu 

3 Faîtes chauffer la crème liquide et la crème de roquefort ensemble dans une casserole . 

4 Déposez la crème sur les tranches de viande 

5 Saupoudrez de persil et refermez le papiers alu en papillote  

6 Enfourner à 220° pendant 40 mn . 

 

C'est prêt !

J'ai accompagné mon plat d'une demi tomate et d'un demi avocat . Vous pouvez tout aussi bien l'accompagner de champignons poêlés ou cuits dans la papillote ou encore d'une fondue de poireau ;)

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Mavienenceto.com

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"Je vous propose dans mon blog de suivre ma vie sans gluten et sans glucide ( cétogène / kéto ) , suivez mes découvertes , mes galères et mes partages de recettes , d astuces au quotidien ... Je vous propose également désormais de vous aider dans votre céto-démarrage avec un pack de démarrage comprenant une fiche menu pour 7 jours (petit déjeuner , déjeuner , diner) , une fiche de conseils , une fiche "liste de courses" et des fiches recettes à imprimer le tout adapté à votre morphologie . https://5euros.com/service/45443/vous-donner-le-menu-de-la-semaine-pour-une-alimentation-keto "

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