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Tarte aux poireaux céto

Pour varier un peu les repas et retrouver un semblant de vie sociale pourquoi ne pas proposer un dîner quiche salade sauf pour nous on rajoute discrètement au milieu notre tarte ;p

C'est parti !

Macros (1 part): 9.6 g de protéines /28.8 g de lipides /5.3 g de glucides 

 

Tarte au poireaux  (8 parts)

- 200 g de pâte sablée (on ajoutera à la confection 10 g de sel) recette ici

- 100 g de lardons 

- 1 poireau (seulement le blanc)

- 3 œufs 

- 40 g de fromage râpé

- 500 g de crème liquide entière 

- sel / poivre / noix de muscade

 

1 Lavez votre poireau et coupez le en petits morceaux 

2 faîtes les revenir au beurre . 

3 Abaissez votre pâte sablée salée dans un moule à tarte 

4 Ajoutez les lardons , les poireaux 

5 Préparez votre appareil en mélangeant les oeufs et le lait puis assaisonnez 

6 Ajoutez l'appareil à votre tarte et enfournez à 200° pendant 40 mn environ

 

C'est prêt !

 

Je l'ai accompagné d'une salade verte bien sûr :)

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Bon alors moi la pizza j'aime trop ça alors bon on fait un effort et on se met au boulot . J'ai choisis de faire un pâte à base de chou fleur par ce que tant qu'à faire plutôt que de tenter de faire un pâle copie de pizza on découvre de nouvelles saveurs ;)

Macros (1 pizza) : 37.3 g de protéines / 29.6 g de lipides / 11.7 g de glucides 

 

Pour 2 pizzas

- 1 chou fleur

- 50 g de mozzarella râpée

- 1  oeuf 

- 60 g de jambon blanc

- 1 mozzarella

- 4 càs de sauce tomate

-30 g de fromage râpé

- origan 

 

1 Détaillez le chou fleur en bouquets et râpez les . 

2 Faites chauffer 4 mn au micro - ondes le chou fleur râpé

3 Essorez le chou fleur à l'aide d'un torchon autant que vous pouvez . 

4 Mélangez l’œuf et le le fromage râpé au chou fleur essoré . 

5 Etalez votre pâte sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez à 200° jusqu'à ce qu'elle soit dorée . 

 

6 Garnissez votre pizza et enfourner 10-12 mn à 180° 

 

C'est prêt !

 

 

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"Je vous propose dans mon blog de suivre ma vie sans gluten et sans glucide ( cétogène / kéto ) , suivez mes découvertes , mes galères et mes partages de recettes , d astuces au quotidien ... Je vous propose également désormais de vous aider dans votre céto-démarrage avec un pack de démarrage comprenant une fiche menu pour 7 jours (petit déjeuner , déjeuner , diner) , une fiche de conseils , une fiche "liste de courses" et des fiches recettes à imprimer le tout adapté à votre morphologie . https://5euros.com/service/45443/vous-donner-le-menu-de-la-semaine-pour-une-alimentation-keto "

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