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Articles avec #pains catégorie

Pain pita en mode céto

macros : protéines  7.8 g / lipides 15.9 g / glucides 1.7 g 

 

 

Pain presque pita (6 parts)

 

- 100 g de mozzarella râpée 

- 90 g de philadelphia 

-50 g de poudre d'amande 

- 5 g de baking powder 

- 1 pincée de sel 

- 1 bonne pincée d'ail en poudre 

- 1 oeuf 

-20 g de beurre 

-1 pincée de persil 

- une gousse d'ail 

 

1 Mettre dans un récipient qui va au micro onde les fromages la poudre d'amande , la levure 

2 Passer au micro ondes 1 mn a pleine puissance puis mélangez bien le tout 

3 Ajoutez l oeuf le sel et l ail et mélangez bien de nouveau

4 étalez votre pâte sur la plaque du four couverte de papier cuisson .

5 Dans un bol faites fondre le beurre 

6 Hachez l'ail et le persil puis incorporez les au beurre fondu 

7 A l'aide d'un pinceau badigeonnez votre pain avec le mélange de beurre

8 Glissez votre plaque dans le four préalablement préchauffé à 200°

9 Laissez cuire jusqu'à ce que se soit bien doré 15/20 mn 

 

C'est prêt !!!

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Des galettes faciles et rapide pour le petit dej , le dej , le diner , le petit creux et tout ce que tu veux !

Je suis tombée en panne de pain et j avais une très grosse faim alors ...... voilà voilà ^^

 

lipides 7/proteines 4.1/glucides 1.7

Galettes (8 pièces environ) 

 

- 20 g de psyllium 

- 150 g de farine de coco 

- 1 càc de sel

- 300 g d'eau bouillante 

-50 de beurre 

 

1 Mélangez les ingrédients secs 

2 Faites bouillir l'eau dans un casserole et ajoutez le beurre pour qu'il fonde 

3 Versez l'eau et le beurre sur la farine/psyllium/sel et mélangez avec une cuillère en bois

4 Lorsque le tout est homogène versez la pâte sur un feuille de papier sulfurisé et abaissez au rouleau à pâtisserie .

5 A l aide d'un cercle ou d un bol découpez vos galettes .

6 Faites cuire vos galettes 3-4 minutes de chaque côté dans une poêle anti adhésive  (j'ai ajouté de l huile d olive pour la cuisson) 

 

Dégustez comme vous le souhaitez , j en ai mangé une avec de la chantilly et un peu de cannelle , puis une autre le soir avec du foie gras ....

 

 

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Mavienenceto.com

Mavienenceto.com

"Je vous propose dans mon blog de suivre ma vie sans gluten et sans glucide ( cétogène / kéto ) , suivez mes découvertes , mes galères et mes partages de recettes , d astuces au quotidien ... Je vous propose également désormais de vous aider dans votre céto-démarrage avec un pack de démarrage comprenant une fiche menu pour 7 jours (petit déjeuner , déjeuner , diner) , une fiche de conseils , une fiche "liste de courses" et des fiches recettes à imprimer le tout adapté à votre morphologie . https://5euros.com/service/45443/vous-donner-le-menu-de-la-semaine-pour-une-alimentation-keto "

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