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19 Janvier 2018

Fromages blancs coulis de fruits...

Un premier essai avec mumu plutôt pas mal ...

Macros : 5 g de protéines / 4.5 g de lipides / 8 g de glucides

fromages blancs-coulis de fruits rouges

- 1.5 litre de lait entier

- 1 sachet de ferments ou un yaourt

- 200 g de fruits rouges surgelés

- quelques gouttes d'édulcorant

Pour le fromage blanc : ( 12 pots)

1 versez le yaourt ou le sachet de ferment dans un saladier délayez avec un peu de lait puis mélangez le reste du lait.

2 Versez dans les pots et programmez votre machine sur 3 pendant 12h

Pour le coulis :(pour 5 pots)

1 Dans une casserole versez 200 g de fruits rouges surgelés et laissez mijoter jusqu'à ce que les fruits commencent à compoter .

2 Ajoutez l'édulcorant puis à l'aide d'un mixeur plongeant , mixez votre coulis ( ou pas)

C'est prêt !

Une recette hyper facile et inratable bon quand même 8 g de glucides pour moi qui suis en céto-strict ça pique mais il m'arrive d'avoir du rab de glucides alors on se fait un petit plaisir :)

Je vous partage ci dessous aussi le lien de la yourtiere qu m est fidele depuis longtemps et dont je suis satisfaite de ses services

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Published by Mavienenceto … - cétogène, recettes sucrées, multidélices, quotidien

15 Janvier 2018

Et un croque Monsieur pour madame...

Le chou fleur c'est le légume passe partout , il sert de fond au fond ....

Macros : 12.7 g de protéines / 10.5 g de lipides / 1.9 g de glucides

Croques Monsieur keto(10 p)

- 1 chou fleur

- 4 oeufs

- 200 g de fromage en tranches

- 200 g de jambon blanc

- sel , poivre , paprika persil , oignon en poudre

1 Détaillez votre chou fleur en bouquets et râpez les ajoutez les œufs , assaisonnez

2 A l'aide d'une cuillère à soupe et d'une spatule déposez deux tas dans votre poêle huilée puis avec la spatule aplatissez les et donnez leur une forme carrée , laissez bien cuire les faces puis retournez les

3 Déposez sur une des deux "tranches" de votre futur croque une tranche de fromage et une tranche de jambon , laissez fondre le formage puis rabattez l'autre tranche de croque par dessus .

4 Retirez de la poêle et réservez

5 Réitérez l'opération jusqu'à épuisement des produits , j 'ai fait 10 croques de la taille d'un pain de mie normal

Vous pouvez également les cuire au four .

C'est prêt !