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recettes salees

Tagliatelles de courgettes sauce Alfred

macros lipides 41g / proteines 16 g/ glucides 10,5 g

 

tagliatelles fromageres ( 2 parts)

- --- g de courgettes 

- 1 gousse dail

-1 cuill a soupe d huile d olive

-10 cl creme  entiere liquide

-100grs de fromage frais

-50 grs parmesan rape

-sel, poivre

-

 

 

Tailler les courgettes en tagliatelles à l’aide d’un économe. Réserver.

Dans une grande poêle, faire revenir la gousse d’ail hachée dans l’huile d’olive. Rajouter la crème et mélanger. Rajouter le fromage frais et le parmesan et mélanger. Saler, poivrer, laisser réduire.

Ajouter les tagliatelles de courgettes et les laisser cuire pour un consistance fondante dans la sauce. Servir avec du poulet ou une autre viande.

Buen apetito...

 

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Pain pita en mode céto

macros : protéines  7.8 g / lipides 15.9 g / glucides 1.7 g 

 

 

Pain presque pita (6 parts)

 

- 100 g de mozzarella râpée 

- 90 g de philadelphia 

-50 g de poudre d'amande 

- 5 g de baking powder 

- 1 pincée de sel 

- 1 bonne pincée d'ail en poudre 

- 1 oeuf 

-20 g de beurre 

-1 pincée de persil 

- une gousse d'ail 

 

1 Mettre dans un récipient qui va au micro onde les fromages la poudre d'amande , la levure 

2 Passer au micro ondes 1 mn a pleine puissance puis mélangez bien le tout 

3 Ajoutez l oeuf le sel et l ail et mélangez bien de nouveau

4 étalez votre pâte sur la plaque du four couverte de papier cuisson .

5 Dans un bol faites fondre le beurre 

6 Hachez l'ail et le persil puis incorporez les au beurre fondu 

7 A l'aide d'un pinceau badigeonnez votre pain avec le mélange de beurre

8 Glissez votre plaque dans le four préalablement préchauffé à 200°

9 Laissez cuire jusqu'à ce que se soit bien doré 15/20 mn 

 

C'est prêt !!!

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Mavienenceto.com

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"Je vous propose dans mon blog de suivre ma vie sans gluten et sans glucide ( cétogène / kéto ) , suivez mes découvertes , mes galères et mes partages de recettes , d astuces au quotidien ... Je vous propose également désormais de vous aider dans votre céto-démarrage avec un pack de démarrage comprenant une fiche menu pour 7 jours (petit déjeuner , déjeuner , diner) , une fiche de conseils , une fiche "liste de courses" et des fiches recettes à imprimer le tout adapté à votre morphologie . https://5euros.com/service/45443/vous-donner-le-menu-de-la-semaine-pour-une-alimentation-keto "

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